Le végétarisme...lieu de tous les fantasmes, préjugés et manque de connaissance sur l'équilibre alimentaire.
Un article du journal local de chez moi a annoncé hier que François Bayrou envisageait d'introduire un menu végétarien dans les cantines afin de résoudre autrement la problématique des régimes alimentaires spécifiques à certaines religions. Loin d'être adhérente à sa politique en générale, j'ai trouvé cette idée plutôt chouette, jusqu'à la lecture des commentaires. Au delà des commentaires débiles (le menu n'exclut en rien le menu classique toujours proposé), extrémistes (les partisans pour un menu imposé avec du porc...) et pro-politique (de toute façon il fait que de la m****), j'ai surtout été outré par la méconnaissance du végétarisme, sa logique, son quotidien et ses raisons.
Je comptais faire ici un plaidoyer pro-végétarisme, bien que ne l'étant pas moi même, puis, une fois la colère passée, je me suis dis que je pouvais faire plus utile. Expliquer les raisons, déconstruire quelques préjugés et surtout aider ceux qui s'intéressent à diminuer ou même supprimer leur consommation de viande.