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zero déchet

  • {Kid} Organiser un anniversaire green

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    En préparant l'anniversaire de ma fille (#5ans #killme), j'ai eu quelques sueurs froides dans les rayons des magasins : la vaisselle jetable, la déco non réutilisable, les ballons, l'avalanche de jouets...

    Le moins que l'on puisse dire c'est que les anniversaires ont bien évolué depuis notre génération. Désormais, c'est la course au gâteau le plus beau, à la déco la plus réussie, au thème le plus intagrammable. Si je trouve toutes les photos magnifiques, j'ai parfois un léger malaise de tout ce qu'on achète ou consomme pour un simple anniversaire. Sincèrement, faites un test sur Pinterest en tapant "table anniversaire enfant", vous ne verrez pas une seule photo sans assiette en carton, pailles ou ballons !

    Pour le gâteau, je plaide coupable. J'aime beaucoup imaginer les gâteaux des enfants, ils choisissent généralement eux-mêmes le thème et l'idée sur Pinterest. J'ai commencé pour le mini loulou que l'on a généralement en décalé par rapport à son anniversaire (les vacances scolaires, les histoires de garde, #toussatoussa). Comme ici, il n'a pas ses amis et qu'on le fête généralement bien après, lui faire un super gâteau c'était uniquement pour marquer le coup. Mais j'avais pas prévu qu'il demanderait encore "son" gâteau chaque année, même pour ses 9 ans! Evidemment, par soucis d'équité, je fais aussi un gâteau "spécial" pour ma fille maintenant...bref, je me suis faite avoir :)

    Du coup, je réfléchis plus longuement pour trouver une déco qui soit compatible avec mes envies de ne pas consommer des tonnes de choses jetables. Et pour le reste, c'est un peu pareil, j'aime trouver de l'inspiration sur Pinterest ou Instagram mais j'essaye ensuite de trouver des alternatives plus "green".

    Alors, est-ce qu'on peut avoir une super fête sans dépenser son salaire en vaisselle jetable et ballons gonflables ?

    1- On arrête la vaisselle jetable 

    Sans aucun doute, le point noir des anniversaires ! Il suffit de regarder dans les rayons anniversaires ou sur les eshops de décorations pour s'en rendre compte : assiettes, serviettes, pailles, couverts, verres...De toutes les couleurs, avec tous les personnages Disney ou à tête de licorne !

    Si je comprends la facilité qu'il y a de prendre un vaisselle qui sera jetée et non lavée après la fête, j'avoue avoir du mal à imaginer gaspiller tout ça pour un seul événement.

    Pour rappelle, la vaisselle jetable en plastique sera interdite à compter de 2020 mais ça serait trop beau de penser que cela signifie la fin de la vaisselle jetable ! D'une part, l'interdiction ne concerne que la vaisselle dont la composition principale est le plastique. Vous pourrez donc retrouver de la vaisselle composée en partie de matières biosourcées voir biodégradables...pas recyclable et tout autant jetable ! D'autre part, ça ne concerne pas la majorité des assiettes ou autres en carton que l'on retrouve pour les anniversaires. Si elles ne sont pas recouvertes d'un film plastique, elles pourront être recyclées parfois ou brûler dans une cheminée par exemple. Mais la majeure partie des assiettes ont un film plastique par dessus et bien sûr, quantité d'encres chimiques pour les dessins !

    Bref, il est grand temps de ressortir sa bonne vieille vaisselle qui se lave (ne me faites pas le coup de "ah oui mais on dépensera plus d'eau pour laver, c'est pas écolo...please!!).

    Quelques astuces faciles :

    -investissez dans de la vaisselle blanche, c'est toujours plus simple pour changer la décoration en fonction des évènements.

    -fouillez chez Emmaüs ou dans les brocantes pour trouver de jolis verres, des plats rigolos, etc.

    -demandez aux amis et à la famille d'apporter de la vaisselle. Si vous êtes vraiment très nombreux, n'hésitez pas à la louer !

    -si vous n'avez pas envie de faire trop de vaisselle et que ce n'est qu'un goûter d'enfant...ne mettez pas d'assiettes ! Une jolie nappe cirée, ils en mettent partout mais après il suffit d'un coup d'éponge !

    -un joli tissu chiné ou même acheté avec des dessins d'enfants feront des petites serviettes parfaites !

    Bon, je me sens obligée de parler des pailles...mais j'ai prévu un article spécial Pailles la semaine prochaine donc on en reparlera plus précisément. Il y a beaucoup d'options pour trouver des pailles réutilisables mais l'option "pas de pailles" c'est aussi tout à fait possible ! A part dans des cas "médicaux", un enfant sait tout à fait boire au verre. Evidemment qu'il risque parfois d'en renverser, de boire trop vite, etc. C'est l'apprentissage non ? On leur mets pas des roulettes sous les pieds quand ils commencent à marcher et qu'ils tombent ? Ben c'est pareil pour les pailles ! Un verre adapté à leurs petites mains et zou !

    2 - On est inventif pour la décoration

    Pas besoin de perdre un smic en déco, il y a beaucoup d'alternatives qui permettent de faire une jolie déco sans craquer pour des ballons, des décors ou des accessoires pour la déco du gâteau.

    Pour le cas du gâteau, il y a pleins de possibilité qui peuvent limiter les achats à un peu de pâte à sucre. Les rayons pâtisserie débordent des décorations qui ne seront pas réutilisables, sur-emballées et entièrement en plastique.

    Quelques idées : 

    - Les décors comestibles : il y a mille façon de décorer un gâteau avec du comestible ! Des bonbons, gâteaux, chocolat, sucre glace, etc. C'est sans doute le plus simple quand on est pas douée en gâteau et le résultat est toujours chouette. 

    - apprendre à faire un glaçage et à manier la poche à douille vous permettra de recouvrir joliment les gâteaux sans avoir à acheter de pâte à sucre. 

    - la décoration "jouet": c'est mon astuce préférée. Pour les gâteaux à thème, le plus compliqué est souvent les personnes ou autres décorations. Je choisis alors l'option 2 en 1 : la plupart du temps, leurs gâteaux sont décorés avec un de leur cadeau ! Le gâteau petits poneys avait de vrais petits poneys dessus que ma fille avait ensuite en cadeau, le gâteau foot, de vrais petits bonhommes en cadeau ensuite, etc.

    - l'option minimaliste : pour les moins douée ou pour limiter la déco, opter pour une déco minimaliste ! Un joli glaçage blanc (ou pâte à sucre blanche), un gros chiffre bougie et des bougies qui font des étincelles, sincèrement ça fait toujours son effet !

    Vous êtes pas doué en pâtisserie ou en déco de gâteau ? Faites une activité gâteau au chocolat tout simple avec vos enfants, faites fondre du chocolat et faites leur coller des smarties dessus ! Ca fera une activité chouette et c'est toujours joli :) 

    Pour la décoration à proprement parler, il est évidemment possible de trouver beaucoup d'utiliser zéro déchet, recyclage ou autre. Il est aussi très chouette de faire participer l'enfant à sa décoration : peindre des cailloux, ramasser des coquillages, etc. 

    Quelques idées (pour le reste, il y a Pinterest ;) :

    - faire des pliages rigolos avec les serviettes de table.

    - utiliser tous les éléments "naturels" possibles : feuilles, cailloux, fleurs, pommes de pin.

    - construire un gros chiffre avec les photos de l'enfant à la place du ballon.

    - leur faire peindre une nappe blanche avec leurs empreintes.

    3 - Les cadeaux et les activités

    Concernant les cadeaux des enfants, évidemment chacun fait bien comme il veut ! Mais si vous voulez éviter l'avalanche de cadeaux : 

    - privilégiez les cadeaux "immatériels" : sortie ciné, inscription à un magazine, après-midi mini golf, etc.

    - faites une liste que vous partagez pour éviter les achats en double ou non souhaités.

    - faites une cagnotte pour un "gros" cadeau (vélo, rollers, etc.).

    Et évidemment, entraînez-vous aux furoshikis pour les emballages cadeaux!

    Question activité, je ne suis pas la mieux placé je vous avoue. Ici, on ne fait pas d'activités "particulières", déjà parce que c'est plutôt des anniversaires en famille qu'avec les copains de l'école. Mais aussi parce qu'on utilise déjà les jeux que l'on a et plutôt des jeux d'extérieur : ballons, mikado géant, bulle de savon, croquet, etc. !

    Mais si vous êtes avez besoin de jeux (ou si vous avez des enfants nés en hiver), vous pouvez aussi trouver beaucoup d'idées d'activité DIY sur Pinterest : réaliser un herbier, faire une chasse au trésor, une course en sac, etc.! Vous pouvez aussi faire de la pâte à modeler maison ou du sable magique

    ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

    Pour finir (et j'aurais du commencer par ça), ne vous sentez pas obligés de rivaliser avec les décorations Pinterest ou Instagram. En tout bienveillance, on oublie bien trop souvent que l'enfant ne se souviendra pas de sa décoration parfaite. Il se souviendra de ce qu'il a fait avec vous pour le préparer, des activités rigolotes et d'une chouette journée en famille ou avec ses copains. Vous êtes évidemment libres d'adorer les décorations spectaculaires mais il n'y a pas à culpabiliser de ne pas sortir l'artillerie lourde ^^ Privilégiez les expériences plutôt que des choses matérielles, essayez de vous demander ce qu'il lui ferait vraiment plaisir et arrêtez de réfléchir en terme de rendu photo Instagram...et vous aurez déjà un anniversaire plus green !

    Bref, un anniversaire c'est important pour un enfant mais l'essentiel est de se rappeler que ce qui compte c'est de célébrer l'enfant, de lui accorder du temps, de revenir avec lui sur son année écoulée, de le rassurer sur le fait de grandir ♥

  • Limiter le papier cadeau

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    Les emballages cadeaux...c'est à la fois un des bonheurs de Noël et un des pires aspects de Noël : longs à faire, rapides à déchirer, ils finissent tous à la poubelle !

    Sachez le, tous les emballages plastifiés, brillants, pailletés, métallisés, ne se recyclent pas ! Vous conviendrez que ça fait quand même un sacré tas de déchets pour une seule journée ! Et au-delà de l'aspect écologique, c'est aussi un gros bazar en général le jour J pour trouver où jeter tous ces papiers. 

    Mais, don't panic, il y a pleins d'astuces, de la plus simple pour les amoureux des paquets cadeaux à la plus radicale pour les zéro déchets accomplis ! A vous de choisir !

    Utiliser un papier recyclable

    Si une grande majorité des papiers cadeaux ne se recycle pas, il y en a qui peuvent très bien être recyclés dans le tri sélectif après Noël ! Tous les emballages 100% papier, notamment le Kraft, se recyclent très bien. Et si vous trouvez ça moins "joli", à vous d'opter pour des décorations naturelles ou des petits tampons pour les rendre plus chouettes. 

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    Recycler des emballages

    En regardant bien autour de vous, vous trouverez sans doute beaucoup d'emballages à recycler : journaux, magazines, emballages de colis reçus, dessins de vos enfants, etc. Là encore, un peu d'imagination, une jolie ficelle, un peu de sapin et hop, de chouettes emballages recyclés et recyclables !

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    Emballer avec du tissu : le furoshiki

    Le Furoshiki c'est presque tendance ! Emballer avec du tissu, c'est joli et c'est réutilisable ! Si vous êtes couturières, utilisez vos chutes, sinon allez faire un tour dans des boutiques de tissu pour trouver de chouettes tissus de Noël. Vous pouvez aussi regarder à Emmaüs par exemple, il y a souvent de chouettes tissus à petits prix. 

    Petite astuce, imprimez quelques modèles de furoshiki à glisser dans les cadeaux que vous donnez si vous ne pouvez récupérer le tissu, il pourra ensuite être réutiliser facilement. 

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    Utiliser une hotte à cadeaux

    Encore plus radical : n'emballez pas vos cadeaux ! Et pour les réunir, utiliser une hotte à cadeaux ! On en trouve un peu partout et l'effet est drôlement chouette près du sapin ! Vous pouvez aussi prévoir plusieurs chaussettes de Noël pour y déposer les petits cadeaux. 

    Je vous assure que les enfants se moquent complètement des emballages, fouiller dans la hotte aura son petit effet ! Au pire, emballez un ou deux cadeaux pour l'effet "déballage" ou s'ils sont trop volumineux. 

    Trouver une hotte : dans des boutiques de décoration, chez A qui S, sur Etsy, etc. 

    Point local : A qui S qui a l'avantage d'être une hotte 100% Made in France (et même Made in 64!!), tout est fabriqué près de Pau. 

    Mais vous pouvez aussi la faire vous même avec une toile ou du tissu si vous êtes habiles de vos doigts !

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    Et bien évidemment, on oublie pas la possibilité de faire des cadeaux zéro déchets ou des cadeaux DIY !

    Retrouvez pleins d'autres idées sur Instagram avec le #banananoelgreen !

     

  • Le vrac pour les débutants

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    Quand on se lance dans le zéro déchet, on arrive rapidement à l'achat en vrac. C'est évidemment un moyen rapide de réduire ses déchets mais ce n'est pas forcément évident quand on débute. 

    Petit point préalable zéro déchet : j'aime bien rappeler qu'il est essentiel de d'abord s'interroger sur l'origine de nos déchets et d'aller bêtement vérifier qu'est-ce qu'il y a en majorité dans vos poubelles. Si besoin, il y a un petit planning pour vous aider à y voir plus clair dans vos poubelles ^^

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    Ensuite, quand on souhaite réduire ses déchets, il est d'abord essentiel d'apprendre à trier les déchets qui se recyclent (en bref, le papier, le carton, le verre...), avant de s'attaquer à la fameuse poubelle de cuisine. Là encore vous pouvez trouver des déchets "réductibles": les déchets organiques à composter, des déchets mal triés, du gaspillage alimentaire à réduire, etc. 

    sachez que les consignes de tri, notamment de ce qui est recyclage, changent entre les différentes communes ou communautés de communes. Le plus simple est d'aller vous renseigner sur place ou sur le site de votre ville. Sinon vous avez le site Eco-emballages qui propose un onglet pour entrer le nom du produit sur lequel on a un doute, sa commune et il vous donne l'endroit où le jeter !

    Enfin, vous pouvez vous attaquer à faire diminuer la poubelle de recyclable : papier, carton, emballage, etc. Et là, le vrac est un geste qui vous permettra de faire diminuer considérablement votre poubelle jaune, surtout si vous partez de zéro !

    Pourquoi réduire la poubelle de recyclage ? Ben oui, vous pouvez très bien me dire (et certains ne se gênent pas!) que cette poubelle part au recyclage, c'est donc un geste écologique qui permet de réutiliser les emballages divers pour en faire autre chose. 

    Alors on va faire court :

    ⇒ le recyclage est une super invention et on doit clairement mesurer la chance de vivre dans un pays qui développe aussi rapidement des solutions de recyclage pour de nombreux types de déchets. D'un point de vue "traitement des déchets", le recyclage a un meilleur impact que l'incinération ou le stockage, c'est évident.

    ⇒ MAIS, le recyclage reste déjà une vision à court terme : ce n'est pas de l'économie circulaire, dans le recyclage il y a toujours des pertes et de nombreux matériaux ne sont pas recyclables à l'infini. Pour faire simple, réutiliser, échanger, réparer...ça c'est de l'économie durable à long terme. Le recyclage ne permet pas de réduire la consommation, pour la preuve : bien trier ses emballages ne limitent pas du tout les achats emballés en général et produit même un effet de "satisfaction écologique" du type "attends j'achète que de l'industriel mais je trie, c'est écolo non?"...

    ⇒ MAIS, le recyclage est encore impossible pour beaucoup de matériaux (ou tailles particulières), quoique dise les consignes de tri. Non seulement il y a des questions techniques qui font qu'on ne sait pas recycler certains matériaux mais plus problématique, il y a des considérations économiques qui font qu'une filière de recyclage n'est mise en place que s'il y a de la demande pour la matière recyclée. Donc si vous pouvez recycler certains plastiques par exemple mais que personne ne veut racheter les billes fabriquées avec, ben on ne recyclera pas !

    ⇒ MAIS, enfin, le recyclage est évidemment énergivore, consommateur d'eau, etc. Alors certes, le point positif c'est que c'est aussi créateur d'emplois mais il ne faut pas penser que c'est une activité économique à zéro impact.

    Alors, si on est ok pour commencer à réduire un peu sa poubelle de tri, on fait comment ?? 

    L'achat en vrac ou plus largement "l'achat au minimum d'emballage possible" n'est pas forcément évident. Je sais qu'une grande partie des personnes qui me suivent ici ou sur mes réseaux sociaux sont déjà dans une logique de réduction des déchets. Les conseils qui vont suivre paraissent alors sans doute un peu "bê-bête". Mais j'aime à penser que ce n'est pas en communiquant uniquement à destination de personnes déjà engagées qu'on fera évoluer le monde. Je suis même souvent sidérée des propos de certaines personnes vis à vis des gens qui sont des grands débutants dans ce domaine... On a tous été des débutants à un moment donné, si on peut partager notre "savoir" pour justement aider et éviter certaines erreurs, plutôt que pour juger...j'ai envie de te dire que le monde se porterait mieux...bref !

    Je voulais donc vous donner quelques astuces et quelques trucs à savoir quand on se lance dans l'idée de réduire ces déchets "recyclables". Parce que tout le monde n'est pas encore adepte de ces gestes, je voulais vraiment vous faire la base de cette démarche : qu'est-ce qu'il faut avoir ? Quels sont les gestes à adopter ? Les astuces pour que ce soit plus simple ? Les limites de cette démarche quand on débute ? 

    Et surtout, n'hésitez pas à mettre en commentaire ce qui a fonctionné pour vous ou à l'inverse, les difficultés que vous avez rencontré.

    Choisir le "bon" emballage

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    Même quand on est ultra débutant dans le zéro déchet, il y a quelques petits gestes qui permettent de limiter un peu les emballages, sans changer beaucoup de choses à vos habitudes de courses.

    La première des astuces est de savoir choisir son emballage : ça peut paraître paradoxal mais c'est une bonne habitude à prendre quand on débute. Si emballage il doit y avoir, il faut savoir le choisir : en verre en priorité, en aluminium ensuite puis carton et enfin plastique. Privilégier les grands contenants en verre vous permet aussi de récupérer les pots ensuite pour commencer votre stock pour le vrac. 

    Et n'oubliez pas de privilégier les grands contenants : si vous achetez toujours des pâtes emballées par exemple, éviter de multiplier les petits sachets. 

    Les yaourts et les gâteaux sont souvent à l'origine de beaucoup d'emballage, essayer de trouver des yaourts sans l'emballage cartonné mais attention, parfois c'est plus cher par 6 sans emballage, que par 12 avec ! Vous pouvez néanmoins trouver des choses assez simples en grands contenants, surtout en verre : du yaourt classique, de la compote, etc. Pour les gâteaux, c'est pareil, privilégier les grandes versions, avec un seul emballage (et non chaque gâteau emballé un à un!!).

    S'équiper un minimum

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    Pour commencer les achats en vrac, vous devez vous équiper un minimum au départ pour que ce soit plus simple.

    Au préalable, et pas que pour le vrac, il vous faut des grands sacs pour vos courses : utilisez ceux qui vous restent ou investissez dans des grands sacs en toiles. Je trouve ça plus simple de garder un sac en plastique pour les légumes ou tout ce qui est un peu salissant, c'est plus facile à nettoyer. 

    Ensuite, il faut de quoi acheter le vrac : petits sacs, sachets, filet, etc. Encore une fois, vous pouvez très bien utiliser les sachets en papier qui sont proposés près du vrac mais pensez à les conserver d'une fois à l'autre. Sinon, vous trouverez en magasin bio des petits sacs en tissus coulissants, de plusieurs tailles, très pratiques ! Et si vous avez la fibre couture, évidemment, vous pouvez en coudre facilement avec des chutes de tissus.

    Enfin, il vous faudra de quoi stocker : des boîtes, des bocaux, ect. ! C'est bien le plus stressant au début : dans quoi mettre le vrac ? Comment stocker ? Quelle taille ? Pour commencer, je trouve plus simple de noter quel type de vrac vous voulez acheter et de trouver des contenants en fonction : grands pour les pâtes, petit pour des fruits secs, moyens pour les céréales, etc. Si vous avez des contenants chez vous, n'hésitez pas à les réutiliser : pots en verre de légumes, boîtes tupperware, etc. Pas besoin de faire un gros investissement au départ, vous verrez petit à petit ce qui vous convient le mieux. 

    Tout va dépendre des achats que vous prévoyez de faire au début, mais d'une façon générale, pour commencer, je trouve que 2 grands bocaux et 2 moyens c'est top. Ensuite, n'oubliez pas de conserver tous les bocaux que vous achetez (légumes cuisinés, confiture, etc.), vous pourrez les réutiliser. Idem avec les tupperwares, si vous en avez sans les utiliser, vous pouvez très bien stocker dedans, peu importe leur forme ! 

    Conseil pour stocker dans de bonnes conditions :

    • au départ, on nettoie correctement les bocaux à l'eau chaude et au savon, on fait tremper un peu dans l'eau très chaude si besoin pour décoller les étiquettes. Pas besoin de stériliser. 
    • à l'utilisation, on stock à l'abris de la lumière et de la chaleur. Si on verse directement dans de l'eau chaude pour faire cuire par exemple, on laisse un peu ouvert pour faire s'échapper toute la vapeur avec de refermer. 
    • on nettoie à chaque rechargement, surtout si vous changez de "contenu". 

    Les bons achats à faire : 

    Vous trouverez les sacs à vracs et les bocaux un peu partout : en grande surface, en magasin bio, chez Emmaüs pour les bocaux, etc. 

    Sinon, je vous conseille vivement un petit tour chez Landmade pour trouver votre bonheur :

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    Un sac à provision Made in France et certifié Oekotex*

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    Le bocal Julie d'1L*

    Le format carré est très pratique pour le rangement!

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    Le bocal Julie de 0,75L avec la tare pour les futurs achats en vrac*

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    Le bocal hermétique de 1,5L*

    Ces bocaux sont plutôt des bocaux de rangements mais celui là est parfait pour les grandes pâtes !

    Fréquenter les lieux d'achats les plus simples

    Le meilleur déchet c'est celui qu'on ne produit pas ! Facile à dire dans les supermarchés...tout est suremballé ! 

    Pour éviter de vous poser mille questions au début, je trouve ça plus simple de changer d'endroit pour les courses, plutôt que de tenter le zéro déchet au supermarché ! 

    On privilégie alors les magasins bio au départ pour les premiers achats en vrac. Pas besoin de tout acheter là-bas si vous n'avez pas envie, mais c'est plus simple pour le vrac en général. Sinon ouvrez l'oeil dans certains supermarchés qui commencent à disposer d'un peu de vrac...

    Enfin le marché entre en jeu ! Evidemment, si on a pas l'habitude d'y aller, ça va être un effort au départ. Essayer d'en faire une sortie familiale, de prévoir un petit tour en ville après ou quelque chose qui vous motive. 

    Attention toutefois, le marché est loin d'être zéro déchet, il suffit de regarder tous les producteurs avec leurs sacs plastiques. Mais avec un peu d'organisation, vous pouvez trouver tout ce qui est frais avec un minimum d'emballage et d'effort : légumes, fruits, fromage, beurre, poisson ou viande, oeufs, etc.

    Pour les flemmards du dimanche matin, vous avez aussi l'option "panier des producteurs" : taper dans votre moteur de recherche "panier producteur + votre code postal" et vous trouverez sans doute une chouette solution!

    Pour les palois, je vous conseille Pietometi

    Viser le "vrac" de base

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    C'est quoi le vrac de base ? C'est du vrac qui ne change rien à vos habitudes en cuisine : pâte, riz, farine, sucre, céréales, etc., tout ce qui, emballé ou vrac, ne change rien à votre façon de faire la cuisine. 

    Parce qu'éviter d'acheter emballé, c'est aussi éviter les pâtes à pizza emballé, les gâteaux emballés, les plats cuisinés, les yaourts... Mais tout ça implique un vrai changement dans la cuisine : ne plus les acheter emballé nécessite de devoir les faire vous-même ! 

    Or, l'ennemi du zéro déchet (comme de tout en écologie), c'est de vouloir en faire trop, trop vite. 

    Si vous n'aimez pas cuisiner ou si vous estimez ne pas avoir le temps pour l'instant, évitez de vous emballer (jeu de mots bonjour^^) avec un "je vais cuisiner tous les gâteaux du goûter maintenant" si ça n'a jamais été le cas auparavant !!

    Quand on débute, on débute, alors on y va doucement et on évite de tout bousculer : acheter les mêmes choses que vous avez l'habitude de consommer et qui ne vous demande pas d'effort en cuisine. 

    On achète quoi alors au début ? Je vous donne quelques idées, à vous d'adapter en fonction de votre consommation. Au début, choisissez deux articles puis un autre la semaine d'après, etc.

    ⇒ des pâtes : penne, macaronis, coquillettes, c'est as you want ^^

    ⇒ du riz : 500g de riz thaï pour commencer

    ⇒ sucre ou farine, choisissez ce que vous consommez le plus. 

    ⇒ céréales ou lentilles : à prendre si vous en consommez d'habitude. Ne vous lancez pas dans l'achat d'un aliment que vous ne cuisiniez pas avant. 

    ⇒ du muesli ou des oléagineux (amandes, noix...) si vous en consommez le matin par exemple.

    Et si ça râle un peu chez vous, trouvez un truc un peu chouette à ramener : des pépites de chocolat pour des cookies, du maïs pour faire du popcorn, etc.

    Soyez attentif à vos déchets

    Le dernier conseil que je pourrais vous donner, c'est d'avoir un carnet spécial ZD ou une simple feuille accrochée dans la cuisine où vous pourrez noter pleins de choses, notamment, les idées de ZD que vous avez. Plus vous avancerez dans le ZD, plus vous trouverez de nouveau déchet insoupçonné. 

    Encore une fois, ne changez pas tout d'un coup mais notez vos idées ! Vous pourrez ensuite y réfléchir tranquillement, cherchez une alternative qui vous convient, etc. 

    On note quoi par exemple : les achats envisagés pour pouvoir trouver des contenants auparavant, les quantités achetées qui ont été suffisantes (ou non) pour la durée voulue, les contenants pas adaptés, etc.

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    Voilà, normalement vous êtes prêts à débuter dans le vrac ! 

    Mais attention, en général quand on commence, c'est dur de revenir en arrière ^^

    Les autres articles sur le zéro déchet :

    le paradoxe des zéro déchets

    le défi zéro sopalin

    petit guide de l'achat en vrac

    une année pour réduire ses déchets

    une semaine pour comprendre ses déchets

    des pistes pour limiter le gaspillage alimentaire

    DIY les beewraps

    Je suis en partenariat avec le site Landmade, les liens suivis d'une * sont des liens affiliés c'est à dire que je reçois un petit pourcentage si vous achetez quelque chose en suivant le lien. Ce n'est pas une obligation d'achat mais un moyen de soutenir aussi un peu mon activité sur le blog (comme ça je peux manger autre chose que tu Quinoa^^!). Pour plus d'infos sur mon rapport aux marques, allez voir sur le A propos!

  • DIY : les bee wraps

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    La découverte des Bee wraps, c’est une petite révolution dans ma cuisine ! Auparavant, pour conserver des aliments, des plats ou autre au frigo, j’utilisais du film alimentaire ou encore du papier aluminium. 

    Outre le fait que c’est un déchet très rapide puisqu’on jette généralement le papier dès la première utilisation, c’est aussi problématique pour la santé. L’aluminium ou le plastique, notamment lorsqu’ils sont chauffés sont susceptibles de causer des migrations de composants potentiellement toxiques. 

    J’ai alors tenté de trouver d’autres solutions. La plus simple est de mettre les restes ou les repas dans des contenants types tupperwares. Là encore, si c’est en plastique, il faut absolument éviter de le faire chauffer ensuite. J’investis petit à petit dans des contenants en verre mais vu le coût, je ne peux pas tout renouveler rapidement. On peut aussi utiliser la bonne vieille technique de l’assiette retournée sur le bol. Ça fonctionne très bien mais je trouve ça peu pratique : ça prend de la place dans le frigo et vu ma tendance au minimalisme, je n’ai pas énormément d’assiettes à disposition. 

    J’ai alors découvert les bee wraps et j’aurais bien du mal à m’en passer ! Allez je vous dis tout sur mes bee wraps, ceux que j’ai acheté et ceux que j’ai fait 

    C'est quoi un bee wrap ?

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    C’est un tissu enduit de cire d’abeille qui permet de conserver des restes, des plats, des légumes. La cire d’abeille rigidifie le tissu, qui peut prendre la forme désirée grâce à la chaleur de la main. C’est réutilisable à l’infini tant que l’on en prend soin et éventuellement, que l’on rajoute de la cire d’abeille quand il a trop vieilli. 

    Avantages : 

    • pas de déchets, on réutilise. On peut même les fabriquer soi-même et donc donner une seconde vie à des chutes de tissus.
    • C’est joli puisque vous utilisez différents tissus. La prochaine fois que vous amènerez votre sandwich au bureau, vous aurez grave la classe ^^
    • c’est économique, même en achetant vos bee wraps. Auparavant, j’utilisais presque un rouleau de film alimentaire et aluminium par mois, les bee wraps sont donc rentabilisés en 5 mois environ. Et encore, je ne compte pas le fait qu’ils évitent bien d’autres emballages si vous les utilisez aussi en dehors de chez vous. 

    Inconvénients :

    • ils représentent un coût d’investissement à l’achat évidemment. Dans ce cas-là, il vaut mieux les faire vous-même !
    • il faut faire attention à ne pas les chauffer sinon ils s’abîment plus vite : pas d’eau chaude, pas de micro-ondes, etc.
    • Il faut être attentif si vous emballez des choses pour vos enfants, ils auront vite fait de jeter votre bee wraps ! Glissez un petit mot dedans pour dire que c’est réutilisable.

    Acheter ses bee wraps 

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    J’ai commencé par utiliser des bee wraps déjà faits et j’en suis bien contente ! Les miens viennent de la marque Abeillons, petite marque toulousaine. 

    Ils ont réussi à trouver un mélange de cire d’abeille, de résine et d’huile végétale qui rend les tissus très agréables à utiliser et surtout très résistants dans le temps. Les miens ont presque 6 mois, sont utilisés tous les jours et sont encore en très bon état !

    C’est évidemment un petit investissement (les 3 tailles différentes sont à 18 € le lot). Mais clairement, si vous ne vous sentez pas de les faire, c’est une super idée de départ. Clairement, je n’aurais sans doute pas accroché si je m’étais lancé dans le DIY dès le départ. On le verra après, mais les bee wraps maison sont très bien mais nécessite un peu d’entraînement pour être satisfaite du résultat et restent quand même moins agréable à utiliser que ceux d’Abeillons. 

    Bref, si vous avez un cadeau à faire ou si vous n’êtes pas manuelles, c’est une bonne idée de commencer avec une petite marque de bee wraps. 

    Faire ses propres bee wraps

    Au bout de quelques mois d’utilisation des bee wraps Abeillons, je me suis rendu compte que 3 bee wraps c’est trop juste au quotidien et qu’on devait encore utiliser du papier alimentaire (un seul en 6 mois quand même !). 

    J’ai alors relu l’article sur La fabrique en Utopie, acheté un sachet de cire d’abeille et tenté l’expérience. 

    Les premiers essais n’ont pas été très concluants : j’ai utilisé d’anciens mouchoirs en tissus mais le rendu très "orange" de la cire ne faisait pas très joli. Le toucher était aussi très différent de ceux d’Abeillons. Très rigides, assez épais, ils marquaient vite les pliures. 

    J’ai alors investi dans des tissus tout fait de chez Cultura. Ce n’est évidemment pas une obligation si vous avez du tissu chez vous ou si vous en achetez bien moins cher à Emmaüs ou autre. Par contre, ça m’a permis de comprendre quel type de tissu fonctionne le mieux : des tissus foncés de préférence et pas trop fins. Le tissu des mouchoirs était trop fin, trop clair et ne supporte finalement pas bien le cirage. 

    Pour faire des bee wraps : 

    - du tissu de plusieurs tailles : de préférence foncé et pas trop fin. 

    Petit conseil : pensez à repasser vos tissus pour qu’ils soient bien plats. Et si vous devez couper du tissu et que vous ne savez pas faire d’ourlet, couper avec un ciseau cranté, ça évitera qu’il s’effiloche au fil du temps.

    - de la cire d’abeille en pépites ou à râper (en magasin bio)

    - du papier cuisson (à conserver pour cet usage, il se réutilise !)

    Préchauffer votre four à 80 °C (maintien au chaud). Disposer votre feuille de cuisson sur une plaque et étaler votre tissu dessus. S’il est trop grand, vous pouvez le plier, il suffira de le refaire une deuxième fois en le dépliant et en rajoutant un peu de cire.

    Saupoudrer par dessus vos pépites de cire d’abeille. Il ne faut pas recouvrir tout le tissu mais en mettre de façon homogène, en n’oubliant pas les coins. Veiller à ne pas en mettre trop, vous pourrez en rajouter si besoin. Pas besoin de faire les deux côtés, la cire pénètre le tissu entièrement. On enfourne pour quelques minutes en surveillant bien jusqu'à ce que la cire soit entièrement fondue.

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    Quand c’est le cas, il faut aller vite ! Sortir la plaque et retirer le tissu immédiatement en le tenant par deux coins. Ce n’est pas chaud, pas d’inquiétude ! Tenez-le à la verticale pendant 1 min, la cire refroidie très vite. Si jamais certains endroits ne sont pas bien enduits, vous pouvez remettre votre tissu et ajouter un peu de cire pour faire fondre de nouveau. 

    Astuce pour les faire refroidir plus facilement : je tends un fil entre deux poignées de placard dans ma cuisine, j’ajoute des petites pinces et j’accroche mes tissus pour qu’ils sèchent complètement. C’est plus facile que de les tenir et ça permet d’être sûr qu’ils sont bien secs. 

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    Avec un peu d’entraînement, vous arriverez à trouver la quantité de cire nécessaire et à les sortir rapidement. 

    N’oubliez pas de conserver votre feuille de cuisson, après l’avoir fait refroidir. La cire qu’elle contient sera refondue à chaque fois et ça évite un déchet supplémentaire. 

    Utilisation et entretien des bee wraps

    Une fois qu’ils sont secs, les bee wraps sont très costauds. Ils peuvent prendre la forme que vous désirez, se coller à un bol grâce à la chaleur de votre main, etc. 

    Quelques idées d’utilisation :

    • recouvrir les bols et plats au frigo. Toujours attendre que le plat soit froid avant d’y appliquer le bee wraps (et de toute façon, avant de mettre au frigo aussi !).
    • recouvrir des légumes ou fruits : moitié de légumes que vous avez coupés (potiron, melon, concombre...).
    • envelopper des sandwichs pour les lunchs ou des goûters pour les enfants.
    • envelopper des gâteaux, cakes...

    Contre-indication : les seules choses qu’il vaut mieux éviter d’emballer directement dans un bee wrap sont les aliments crus (viande, poisson...) et ceux qui sont chauds !

    Pour les nettoyer si besoin, utilisez toujours de l’eau froide et du savon. Faites bien sécher avant de les replier pour les ranger. 

    Il peut arriver que certains aliments les tachent, pas d’inquiétude, ils restent opérationnels !

    Je conserve tous mes bee wraps repliés, à disposition dans la cuisine.

    Votre bee wrap fatigue ? Au bout d’un certain temps, la cire peut devenir trop fine à certains endroits ou carrément disparaître. Dans ce cas, on repasse au four avec un peu de cire et c’est reparti !

    Amusez-vous à jouer sur les tissus, les tailles, etc. pour avoir du plaisir à réutiliser vos bee wraps. Vous verrez, votre frigo va devenir sacrément joli au fur et à mesure