Banana Pancakes

Non je n'ai pas disparu dans un trou noir de la galaxie (quoique ça expliquerait beaucoup de choses!). Dernière note le 15 mars...hum hum... :)

Toujours pas le temps de poster des recettes, mais je voulais juste partager avec vous une petite découverte que m'a envoyé une amie.

The American Market est un site français de vente en ligne de produits américains ! Très pratique pour trouver des produits typiquement américains quand on est pas sur Paris ! Alors bien sûr on y trouve tout un tas de cochonneries mais aussi des trucs super utiles pour la cuisine et la pâtisserie.

Petite sélection personnelle :)

Jelly Belly Beans

Des M&Ms au beurre de cacahuète (inutile certes mais drôlement cool!)

Des Macaroni & Cheese (Aaaaah!)

De la purée de citrouille (méga pratique pour faire une pumpkin pie!)

Cranberry Sauce pour le prochain Thanksgiving

Des crakers au Cheddar

Des pépites de chocolat que les fan de Friends reconnaîtront...

Quick Grits (Gruaux de Maïs), souvenir de petit déjeuner en Alabama!!

Et du sirop d'érable, de la sauce barbecue, des Marshmallows, des céréales, des boissons bien bien chimiques, des préparations pour gâteaux....

J'espère que ça vous plaira ! J'en profite pour vous dire que le célèbre Philadelphia, fromage à tartiner qu'on utilise pour les Cheesecakes, va être disponible en France cet été!

L'Amérique débarque !!! :)

A bientôt (oui oui je sais, on y croit plus!!).

Il est temps de mettre un terme au concours This is America !

Avant tout, merçi beaucoup pour vos participations, vos photos, vos commentaires, vos votes... Je suis contente que ça vous ai plu, j'essayerais d'en refaire dans l'année !

Je tiens aussi à remercier Lavande pour avoir offert gentiment un bon de 15€ valable sur sa boutique en ligne, Cook Shop, que je ne saurais trop vous conseiller (pour les caissettes, le sucre de coco, les colorants...).

Bon, c'est pas tout, mais on veut savoir qui a gagné et qu'elles étaient les autres photos non ?

Suspense....................................

nb : la photo si dessus est ma participation à ce concours, il fallait bien que je vous en montre une non? :)

(oui j'ai demandé à Blake de poser pour le concours ;)

Edit vendredi 16h : j'ai modifié la taille des photos en espérant que ça suffira.

Avant tout, merci d'avoir supporté mes 1000 tweets sur le concours et d'avoir transmis le message!

Merci aussi pour vos participations, l'ambition du concours était peut être un peu "too much" et pas si simple que ça en fin de compte. Donc encore plus merci pour ceux qui ont joué le jeu! 

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Allons à l'essentiel : 24 participations dans les règles de l'art, avec la photo, la source, le petit texte explicatif !

Maintenant il faut choisir. Après avoir hésité à vous laisser voter entre les 24 photos, je me suis dis que dans la vie, il faut bien choisir à un moment. Donc voici mes photos préférées, accompagnées de leurs petits textes.

J'ai bien galéré pour choisir, toutes vos photos me plaisent et sont toutes asses différentes. J'ai été très touchée par vos petits textes, vous avez bien joué le jeu!!

Du coup je vous explique à chaque fois pourquoi j'ai choisi cette photo. J'ai décidé de ne pas focaliser sur l'aspect "joli" de la photo mais sur l'aspect "représentatif". Une vue de NY est forcément représentative d'une part des Etats-Unis, mais j'ai accordé de l'importance à vos textes et à d'autres photos peut être moins conventionnelles. Donc je n'ai pas forcément choisi les plus "belles" mais les plus "expressives"

Désolée pour ceux qui ne sont pas choisis, j'aurais aimé tous vous choisir! Mais je vais faire un joli pêle mêle avec toutes les photos!

Vote : vous avez jusqu'à samedi 4 septembre, minuit, pour laisser un commentaire à la suite de cette note, en mettant clairement le numéro de la photo pour laquelle vous votez. Un seul vote par personne. 

N'hésitez pas à relayer l'info sur twitter, blogs, journaux internationaux (oui je m'emballe!).

nb : comme vous aviez décidé de pas me faciliter la tâche, vous avez tous des formats de photo différents, donc  je laisse les photos en petit, en espérant que ça ne vous gêne pas trop. :)

Photo n°1

Pour Flo, "Cette photo est certainement plutot atypique pourtant pour moi qui vit ici depuis plusieurs semaines elle représente plutot bien le raport des américains avec la nourriture.

Photo n°2

Pour crème de citron, "J'ai pris cette photo en octobre 2009 à New York, plus exactement à Brooklyn où je passais des vacances avec ma meilleure amie. Outre ce qu'on connaissait déjà en matière de nourriture typique (les bagels, la vraie salade Caesar, les pretzels, etc.) on a aussi fait quelques découvertes, dont celle-ci : les beignets de pickles (en l'occurrence ici de gros cornichons ^^) avec leur sauce, chez "Dumont Burger". Désormais, dès que j'entends parler de pickles, je pense aux Etats-Unis, à Brooklyn, et à ce bon et calorique souvenir !"

Pourquoi je l'ai choisi : parce que c'est exactement ce que j'essaye de faire ici, montrer que les Etats-Unis ont une culture culinaire très riche. Que l'on découvre beaucoup de choses, que chaque Etat a des spécialités originales. J'aime cette sensation de découverte permanente !

Photo n°3 

Pour Victoria "J'ai choisi cette photo après beaucoup d'hésitation parce que pour moi elle représente le sentiment que je nourris envers les Etats-Unis. Depuis toute petite, ce pays fait partie de mon imaginaire et de mon vécu, en raison de mes origines, mais il a toujours été très spécial dans mon esprit, une sorte à part. Cela peut sembler naïf, mais je pense qu'aujourd'hui encore, pour moi mais aussi pour beaucoup de monde, l'Amérique continue de représenter l'espoir. L'espoir du succès, du bonheur. L'espoir d'avoir une chance. Cette photo, prise ce mois d'août à Harlem, illustre pour moi cette capacité des Américains à rêver et à faire rêver.  L'homme assis est un sans-abri, sans doute. Mais dans son dos, il est veillé par une série de portraits de héros afro-américains qui incitent à "partager le rêve" avec Harlem. On peut avoir l'impression que cette photo illustre un échec. Mais pour moi, l'Amérique, c'est de voir cette image avec une profonde espérance et de se dire que même les petites gens de ce quartier encore très pauvre auront peut-être un jour une chance de devenir quelqu'un, et de devenir heureux, tout simplement."

Photo n°4 :

Pour Frédérique, c'est une "Photo qui m'évoque une certaine forme d'inaccessibilité .. Le rêve américain en quelque sorte!" Photo personnelle

Pourquoi je l'ai choisi : choix très difficile vu que j'ai reçu beaucoup de photos d'une vue aérienne de NY, qui représente bien les Etats-Unis. Celle là est plus concrète, reprèsente une sorte de vertige que donne NY. Tout es grand, on se sent encore plus petit qu'ailleurs dans le monde et pourtant on a quand même envie de plonger.

Photo n°5

Pour Nadège, "voici une photo du cimetière américain de Normandie prise cet été, loin d'être une photo triste et sinistre, j'ai trouvé ce lieu presque "gai", en tous cas à la gloire de l'amérique, clair ,rayonnant et parfait un lieu magnifique empreint d'une histoire plus sombre bien sûr mais on y retrouvait l'esprit américain. J'aurai pu choisir un cupcakes ou je ne sais quoi d'autres mais ce lieu m'a marqué et les américains aiment leur drapeau et moi aussi." Photo personnelle.

Pourquoi je l'ai choisi : pour "fréquenter" une famille américaine, je sais que la fierté et le patriotisme sont des valeurs ancrées très profondément ! Ils sont fiers de leur drapeau, de leur pays et de leur présence dans le Monde. Je trouve cette photo très forte même si j'ai beaucoup hésité, c'est pas très gai quand même! Mais on rigole pas avec le patriotisme américain.

Alors c'est quoi votre préférée ? Votez!

C'est la saison des barbecues il paraît. C'est chouette mais moi j'ai pas de barbecue dans mon appart. J'ai même pas de poêle-grill pour faire semblant...

C'est pas pour ça que je baisse les bras ! La saison des barbecues, chez moi, c'est dans la sauce ! :-)

Juste un petit passage rapide pour vous dire que je prépare ma première vidéo culinaire ! Ca risque d'être marrant, alors il faudra un peu de patience pour le montage et surtout beaucoup d'indulgence ! ;) D'ailleurs, si certaines s'y connaissent en montage, ca m'aiderait, la qualité est vraiment pas top pour l'instant je trouve.

En attendant j'ai retrouvé quelques vidéos de mon voyage aux USA de cet été. Elles sont rapides et pas en super qualité, mais je voulais quand même vous les montrer! Je regrette de ne pas avoir amener une caméra. C'est mille fois mieux à regarder une fois revenue!

Ca me transporte direct là-bas, c'est atroce!! Maintenant je déprime, bravo ! ;)

J'ai crée une chaîne Banana Pancakes du coup sur Youtube où je mettrais les vidéos, vous pouvez vous y abonner.

Une ballade en bateau sur le lac du Boathouse en plein coeur de Central Park. Je vous préviens, faut pas avoir mal au coeur, ça tangue!

Un tour dans Time Square by night...les lumières, le bruit, les images...très impressionnant à voir. On pourrait y rester des heures le nez en l'air.

Un match de Football américain, à Auburn, en Alabama. C'est un match universitaire, je précise. Non parce que comme ça, on dirait les JO.

Préchauffer le four th6 (180°C).

Couper le chocolat grossièrement et faire fondre au bain marie. Je ne prends aucun risque avec le chocolat de très bonne qualité (surtout quand il coûte un demi-bras!) mais vous pouvez bien sûr utiliser le micro-ondes. Laisser ensuite refroidir.

Fouetter le beurre, le sucre et la vanille à l'aide d'un fouet électrique ou à la main si c'est votre séance de sport quotidienne. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque.

Incorporer le chocolat fondu, mélanger à l'aide d'une spatule. Ajouter la farine en une seule fois et bien mélanger.

Couper les noix de pécans en morceaux et ajouter à la pâte. Disposer les marshmallows sur le dessus du brownie Incorporer les marshmallows dans la pâte et verse dans un plat préalablement beurré et fariné.

Faire cuire pendant 25min, une pique en bois ou la lame du couteau doit ressortir légèrement humide. Laisser refroidir avant de couper des petits carrés.