11.12.2009
Cupcakes aux marrons et aux pistaches...ou comment mon gel douche m'inspire...
Comment vient l'inspiration des blogueurs et blogueuses ? Question passionnante en soi non ?
Pourquoi décider de vous parler de tofu grillé plutôt que de cookies au chocolat ? Pourquoi parler de la grippe A plutôt que du sommet de Copenhague ?? Pourquoi parler des superbes bottes achetées il y a un mois et pas de la petite robe achetée hier ???
Rassurez vous, je n'ai pas de réponse...celle-ci étant, à mon avis, bien différente selon les personnes, les sujets, les blogs, les moments...
Mais je peux au moins vous expliquez d'où vient mon inspiration à moi! Enfin, d'où je croyais qu'elle venait plutôt!
Comme mon but est de poster ici des recettes de cuisine, les sujets abordés ici sont bien souvent dépendants de ce que je cuisine et du résultat que cela donne. Donc la question est plutôt de savoir pourquoi je décide de cuisiner telle chose et de la montrer sur le blog plutôt qu'une autre.
En réalité, il y a 2 types de recettes : celle que je réalise "exprès" pour le blog et celle que je réalise en privée mais qui se retrouvent quand même ici! Les premières sont réfléchies, selon mes envies, selon ce que je trouve sur les autres blogs, dans mes livres de cuisine...Elles souvent plus élaborées. Les autres ne sont pas réellement réfléchies, il ne s'agit "que" de la cuisine de tous les jours. Mais comme toujours dans la cuisine, le résultat est parfois intéressant et je vous fais partager alors ces recettes plus simples.
Donc, 2 grandes sources d'inspiration : dans le premier cas, les blogs, livres, les magasins...! Et dans le second cas, mon frigo dans la plupart des cas, et nos propres envies (le fameux "tu veux manger quoi ce soir?" 'heu...des pâtes??").
Mais depuis quelques temps*, une source extérieure s'est rajoutée : ma salle de bain.
Et même pour être plus précise, mon gel douche. Par curiosité, j'ai acheté récemment le gel douche "Le petit Marseillais", édition Limitée, Châtaigne et Pistache**. Je ne regrette vraiment, j'adooooore son odeur (oui 5 o c'était nécessaire!).
La révélation s'est donc faite sous la douche un matin : la châtaigne et la pistache ensemble, ca donnerait quoi ?
Voilà comment je suis partie dans l'idée de marier ses deux éléments et comment j'ai atterrie avec des cupcakes marrons/pistaches.
Résultat : pas à la hauteur de l'odeur qui sort du gel douche mais, ma foi, très très bon!! J'ai aussi découvert que, contrairement à ce que je pensais, j'aime les pistaches!
Comme je suis plutôt cool comme fille (oui je sais!), je vous ai même fait deux décorations, même pas compliquées, histoire de ne pas stresser les anti-poche à douille! Perso, je préfère la version simplissime où on étale seulement le glaçage au couteau, avec quelques pistaches saupoudrées.
*En fait, je mens, j'avais déjà eu une inspiration par ma salle de bain avec ma crème Body Shop à la noix de coco, cet été, qui m'avait vraiment envie de faire des cookies à la noix de coco. Quand je vous dis que je suis fêlée...
**Oui, le fait que ce soit une édition limitée a beaucoup joué dans mon achat...je n'arrive pas à résister aux éditions limitées...allez savoir!
Ingrédients :
-100g de farine
-70g de beurre
-2 oeufs
-80g de sucre
-1/2 sachet de levure chimique
-1 petit pot de crème de marrons (75g environ)
-2 cs de chocolat en poudre non sucré
-quelques pistaches concassées
Pour le glacage:
-100g de beurre doux mou
-150g de sucre glace environ
-100g de pistaches
-de la pâte d'amande verte pour la déco
Préparation :
Préchauffer le four th6 (180°C)
Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien. Ajouter la crème de marron et mélanger.
Mélanger la farine, le chocolat en poudre, la levure et incorporer petit à petit au mélange précédent. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter quelques pistaches concassées.
Verser au 3/4 dans des moules à cupcakes (ou à muffins hein!) et faire cuire 10 à 15 min. Laisser refroidir.
Pour le glacage : fouetter ensemble le beurre et le sucre glace pour obtenir une pâte facile à travailler (ni trop liquide ni trop épaisse). Mixer les pistaches pour obtenir une poudre fine et ajouter au glacage. Fouetter pour bien les incorporer.
Décorer vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille, d'un sac de congélation, d'une cuillère.... Ajouter des petites formes découpées dans de la pâte d'amande verte.
Réserver au frais si vous ne les mangez pas directement et les sortir 15 min avant de les déguster.
Enjoy!
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| Tags : cupcakes, cupcake, marrons, pistaches, glaçage, noël | 
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