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Maison

  • Da best - Fondant au chocolat (et versions alternatives)

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    Là en version "fondant" en le laissant quelques minutes de plus !

    Je troque la revue web pour une recette HYPER facile mais qu'il est bon d'avoir sous le coude : le coulant/fondant au chocolat !  

    Je ne me souviens plus d'où provient la recette originale mais je l'ai adopté en format mini : une recette pour deux petits gâteaux, très facile et très rapide. De quoi sauver des soirées, des moments de petit moral ou juste pour se faire un plaisir chocolaté. A faire cuire très peu pour un coeur coulant ou un peu plus pour un fondant!

    Je vous donne la version classique, pour 4 et pour 2 personnes (attention, ça dépend de la taille de vos moules), mais aussi d'autres alternatives pour rendre ce dessert un peu plus sain (merci Victoria!). Je ne transforme pas tous mes desserts avec des alternatives plus "saines", je suis plutôt de la team "plus gourmand mais moins souvent". Les ingrédients traditionnels sont bien souvent plus gras, plus sucrés et moins bénéfiques au niveau santé mais comme je ne mange jamais de dessert, j'estime qu'il n'est pas problématique de s'accorder ces ingrédients de temps en temps. 

    Cependant, j'aime bien avoir des alternatives plus saines. Soit parce qu'elles ont un intérêt nutritionnel supérieur, soit parce que mon ventre préfère digérer des desserts moins "lourds" ou encore pour éviter que ma fille ne mange trop de sucre raffiné. Bref, tout le monde a de bonnes raisons de chercher de meilleures alternatives ! 

    J'en profite pour vous donner quelques astuces pour modifier des recettes classiques. L'essentiel est de ne pas chercher à tout modifier d'un coup, au risque de ne plus retrouver la bonne texture. En général, le plus simple est d'opter pour un sucre non raffiné (complet, coco, rapadura...) et du beurre végétal type margarine ou beurre de coco. Si vous avez besoin d'un dessert sans gluten, vous pouvez soit opter pour la classique farine de riz ou de sarrasin, soit pour un mélange (riz, sarrasin, maïs...) avec un peu de fécule pour conserver une bonne texture. 

    Attention aux ingrédients qui modifient le goût comme les purées d'oléagineux, le miel ou le sucre coco. 

    Pour les quantités, en général, je conserve les mêmes que dans la recette originale tout en adaptant au besoin à la texture. 

    Beurre 

    beurre végétal/magarine

    purée d'oléagineux

    crème végétale (riz, soja, amande)

     
    Sucre

    sucre complet

    sirop d'agave

    miel

    Si sucre liquide (agave, miel...), diminuer quantité et conserver farine blé ou fécule

    Farine de blé

    Farine de sarrasin/petit épeautre

    Mélange de farine (riz, maïs, sarrasin)

    Pensez aussi aux poudres d'amande, noisette...

    Oeuf

    Compote de pomme

    Fécule 

    Pour les recettes avec un oeuf, il suffit en général de l'enlever ! 

    Dans tous les cas, n'hésitez pas à chercher sur google une alternative pour un ingrédient qui vous pose problème, c'est toujours une mine d'informations ! 

    Recette classique pour environ 4 coulants au chocolat (je vous donne le poids pour 2 petits entre parenthèse) : 

    - 120g de chocolat (40g)

    - 90g de beurre (30g)

    - 75g de sucre (25g)

    - 30g de farine de blé (10g)

    - 3 oeufs (1 oeuf)

    Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre (au bain-marie ou au micro-ondes à basse température).

    Fouetter les oeufs et le sucre. Incorporer le chocolat fondu puis la farine. Fouetter légèrement sans insister, il faut juste que la farine disparaisse! 

    Verser dans des ramequins beurrés et réserver au frigo le temps de chauffer le four à 220°C. 

    Faire cuire 6min pour un coeur coulant, 8/9min environ pour un fondant. 

    Vous pouvez très bien le faire dans un grand moule, il faudra sans doute augmenter les quantités. 

    Le coulant est meilleur chaud, l'idéal est de le conserver au frigo pour le faire cuire juste avant de servir. 

    Idée accompagnement : le meilleur mélange que j'ai goûté jusqu'à aujourd'hui c'est avec du sorbet poire !

    Recette "alternative" :

    - 30g de farine de sarrasin (ou épeautre)

    - 75g de sucre complet (de canne, coco, rapadura..)

    ou 5 cuill. à soupe de sirop d'agave + 2 cuill. à soupe de fécule avec la farine

    - 30 cl de crème végétale de riz

    - 3 oeufs

    Procéder de la même manière, faire fondre le chocolat avec la crème végétale puis ajouter aux oeufs et au sucre avant d'ajouter la farine. 

    Voilà ! Rien de plus simple sincèrement, c'est impossible à rater ! Je la garde en version pour 2 en général, je trouve que ça va tellement vite. 

  • Lire éthique

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    On a tous un rapport différent avec la lecture. Certains dévorent les livres, d'autres lisent plusieurs livres en même temps et d'autres encore, ne lisent que deux pages avant de s'endormir. Sincèrement, peu importe. Lire - des livres, des magazines, des journaux - c'est tout ce qui compte. Lire un roman classique de 600 pages ou une bande dessinée, ça permet de s'évader, de ressentir des émotions mais aussi (et là c'est l'ancienne chargée de TD à l'Université qui parle) d'améliorer son vocabulaire et son écriture. 

    Personnellement, j'ai toujours adoré lire mais j'ai eu beaucoup de difficultés à être assidue pendant mes années de thèse. Ma journée se résumait déjà à lire non stop alors mon cerveau et mes yeux étaient bien fatigués le soir. Néanmoins, je suis incapable de m'endormir sans avoir lu quelques pages, d'un livre ou d'une revue, comme pour faire une coupure avec l'activité de la journée. Je lis aussi beaucoup à ma fille, même si maintenant elle préfère me lire les histoires (comprendre les inventer vu qu'elle n'a pas encore 4 ans). 

    Je me suis alors demandée si le comportement de lecteur pouvait être "éthique". Quand on se penche deux minutes sur la question, on voit rapidement que lire, si c'est évidemment bénéfique, fait peser des lourdes conséquences sur l'environnement. 

    Alors quelles sont les possibilités pour lire éthique ? 

    L'impact des livres sur l'environnement 

    Un livre, c'est de la pâte à papier qui consomme énormément d'eau, d'énergie et de produits chimiques, notamment pour le blanchissement. C'est aussi la réalisation de la couverture qui nécessite un film de polypropylène ou d’acétate. Ou encore la phase d'emballage (et ses déchets) et de distribution et transport. Selon WWF, la consommation mondiale de papier dépasse les 330 millions de tonnes par an et rien qu'en France et chez un seul éditeur, les émissions carbones dépassent les 210 000 tonnes de CO2 à l'année. 

    Les éditions Terre Vivante ont réalisé une étude du coût du cycle de vie de leurs livres si cela vous intéresse. 

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    Il y a de nombreuses améliorations possibles pour réduire cet impact : utilisation d'encres végétales, utilisation de papier recyclé, diminution du blanchissement du papier, utilisation d'énergie renouvelable, d'emballages cartons, rapprochement des entreprises du même secteur pour limiter les coûts de transport, etc. Mais toutes ces solutions sont, a priori, entre les mains des éditeurs et des imprimeurs, qui prennent peu à peu conscience de l'impact gigantesque de leur secteur d'activité sur l'environnement.  

    Alors, en tant que lecteur, que peut-on faire ? 

    L'alternative des e-books ? 

    La solution classique que l'on voit parfois est la lecture numérique, l'ebook. Il est évident qu'il est toujours intéressant de diversifier les formes de lecture pour séduire plus largement le public, notamment les plus jeunes. Néanmoins, rien que pour le bilan carbone, l'ebook a un impact environnemental plus néfaste : une dernière étude estime qu'un ebook génère 250 kg de CO2, sans compter l'impact impressionnant de l'extraction des métaux lourds nécessaires à la production des supports numériques. A titre de comparaison, un livre papier génère environ 1,3kg de CO2. 

    A priori, ce n'est donc pas une alternative a favoriser pour devenir un lecteur "éthique". 

    Réduire ses achats de livres neufs

    Encore une fois, une consommation plus responsable s'accompagne d'une dé-consommation. La grande problématique du secteur du livre est sans aucun doute la quantité impressionnante de livres neufs qui arrive sur le marché chaque année. Et ainsi la quantité tout aussi folle de livre qui sont achetés et lu "une seule fois" par une seule personne. En terme de rentabilité, on ne fait pas pire !

    Une très chouette initiative vient de voir le jour : Tonbooktoo. Une communauté sur laquelle on s'inscrit, enregistre ses livres (avec le code comme sur Goodreads) et on peut entrer en contact avec des lecteurs près de chez nous pour échanger ou vendre des livres ! 

    Il y a plusieurs alternatives pour éviter de consommer du neuf à chaque envie de lecture : 

    • acheter entre ami(e)s, par exemple quand on est plusieurs à lire la même saga. 
    • s'inscrire à la médiathèque de votre ville. On hésite souvent, pourtant c'est rapide et pratique à utiliser. Vous pouvez souvent réserver vos livres, être conseillé et l'offre est aujourd'hui bien plus complète. 
    • jeter un oeil aux boîtes à livres qui fleurissent un peu partout en France, on y trouve parfois des petites pépites.
    • ne pas oubliez les brocantes, les dépôts ventes ou autre centre Emmaüs où vous pouvez trouver des classiques à bas prix. 

    Bien entendu, toutes ces astuces valent aussi pour donner une seconde vie à vos livres neufs ! Si vous ne savez pas où les donner chez vous, il est aussi possible de passer par certains organismes comme Recyclivres qui permet d'envoyer ou de déposer des livres que l'on utilise plus.

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    Favoriser l'achat responsable

    Pour les achats neufs inévitables, il peut être intéressant d'oublier les géants Fnac et Amazon qui ne favorise pas vraiment la réduction de l'impact environnemental (et social) du secteur du livre. 

    Vous pouvez déjà trouvez une petite librairie indépendante chez vous et vous deviendrez vite accro à l'accueil et aux conseils sans pareil (s'il y a des palois dans la salle, j'aime beaucoup L'escampette, rue des cordeliers).

    Pour pouvez aussi garder vos habitudes d'achats en ligne mais en passant par des réseaux indépendants. Vous avez par exemple le réseau national des Libraires mais aussi plusieurs sites en fonction de votre lieu d'habitation. Par exemple, je passe par Libraires Atlantiques qui est top (cliquez pour retrouver tous les réseaux) : on cherche, on commande, on paye et on choisit une libraire pour aller le chercher.

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    Privilégier les livres en papier recyclé

    Quand vous choisissez un livre neuf, vous pouvez aussi privilégier les livres en papier recyclé. La présence du logo garantit que le papier est fabriqué à base de 50% minimum de papier recyclé. Dans le carré blanc est ensuite écrit le taux total (60% par exemple) et en dessous un numéro d'identification pour s'assurer du processus de fabrication. 

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    Vous pouvez aussi vérifier que le papier a un label FSC ou PEFC qui garantissent une gestion plus durable des forêts (explication des garanties de ces deux labels). En très rapide, la certification permet de s'assurer que la gestion de la forêt dont est issu le bois respecte les capacités de régénération de celle-ci. En gros, on évite la déforestation ou la plante d'eucalyptus (comme en Chine) qui ne permet pas de rattraper les besoins en absorption de CO2.

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    Voilà quelques idées pour lire éthique, être plus responsable et essayer de ne pas faire supporter à la planète notre passion pour les livres ! Si jamais vous ne savez toujours pas quoi faire de vos livres, vous pouvez toujours essayer l'upcycling et les transformer en oeuvres d'art ^^

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  • Consommer mieux...c'est plus cher !

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    On entends partout qu'il faut consommer mieux, plus responsable, plus éthique ou écologique. Bien sûr, on peut être sceptique, voir pas du tout concerné. Mais dans la majeure partie des cas, les gens savent qu'il faut faire des efforts pour consommer mieux. 

    A priori le problème vient surtout du "comment" : par quoi commencer, quoi privilégier, etc. C'était un peu l'objectif de mon blog, vous présentez plusieurs astuces ou idées pour consommer plus responsable. Mais force est de constater qu'il demeure souvent un problème majeur : le prix. 

    Ca fait longtemps que je voulais vous en parler et finalement je vous en ai déjà parlé plusieurs fois. Mais j'ai eu l'idée de finir cet article hier, après le lancement de Numéro 7, la marque de Coline du blog Et pourquoi pas Coline? Sur les réseaux sociaux, une grande partie des commentaires soulignaient les prix élevés de sa collection. Parfois exprimé de manière gentille, parfois un peu plus virulent comme s'il y avait "arnaque" quelque part. 

    Ces critiques ne s'expriment pas que sur sa marque. Toutes les marques made in France, les petits créateurs, les labels écologiques mais aussi l'alimentation bio ou locale : très souvent les gens regrettent le prix. Et ce n'est pas toujours méchant, c'est souvent accompagné d'un "j'aurais adoré mais ce n'est pas accessible", "j'aimerais bien mais mon niveau de vie ne me permet pas d'acheter comme ça". 

    Alors bien évidemment, rappelons que oui, dans la majeure partie des cas, produire mieux, c'est produire plus cher.

    Pour de nombreuses raisons qui peuvent se cumuler :

    •  toutes les choses produites en France coûte plus chères qu'en Chine parce que les entreprises ne sont pas soumises aux mêmes charges.
    •  choisir avec soin l'entreprise de fabrication présente un coût supplémentaire parce que les conditions de travail y seront supérieures (donc le prix aussi), cela nécessite souvent d'y aller, de contrôler, etc. 
    • produire en petites quantités coûtent plus cher qu'en grande quantité (le principe du coût dégressif). Et une petite structure doit répercuter ses coûts de fonctionnement plus fortement sur le prix des ventes puisqu'elle absorbe moins de volume de vente. Idée qu'on oublie souvent mais les budgets relatifs à la publicité, au graphisme ou à la logistique sont un gouffre pour les petites entreprises. 
    •  produire écologiquement présente un coût pour les entreprises qui sont obligées de faire des dépenses supplémentaires pour réduire leur pollution, utiliser des énergies renouvelables ou des matières innovantes. 
    •  l'agriculture biologique subit des coûts supplémentaires par rapport à l'agriculture traditionnelle puisque les rendements ne sont pas les mêmes (plus petites surfaces, moins de pesticides contre les attaques des cultures, culture plus lente, moins productive, etc.). Je ne vous parle même pas des conditions financières pour accéder à un label biologique ou autre, souvent inabordable pour des petites structures. 

    Ce ne sont que quelques idées, il y a encore bien d'autres raisons qui expliquent cela. Mais en gros, si Zara arrive à vendre un débardeur à 20€ alors qu'il sera à 65€ chez Numéro 7, ce n'est pas le bénéfice du deuxième qui est supérieur. Zara produit en très grande quantité, donc à moindre coût, avec des matières fabriquées dans des pays qui n'ont pas la même réglementation (du travail, des impôts, etc...), et tous les frais annexes de fonctionnement de la marque ne représentent plus grand chose pour un seul type de débardeur. 

    Si vous voulez un débardeur avec un tissu français, fabriqué au sein de l'Union européenne, dans des conditions décentes et par une petite marque qui porte des valeurs responsables, vous faites exploser le coût initial, sans même augmenter la marge de bénéfice. A être vraiment franche, la marge de Zara sur son débardeur a de grandes chances d'être supérieure à la marge de Numéro 7. 

    Mais (oui il y a toujours un mais!), cela n'enlève en rien qu'on a pas forcément 65€ à mettre dans son débardeur ! En tout cas, a priori c'est compliqué pour un salaire moyen en France. Le salaire médian en France s'établit à environ 1730 euros. Sur ce salaire, il y a quantité de frais fixes : loyer, nourriture, impôts, téléphone, transport, frais scolaires, etc...Je ne ferais pas de calcul exact mais même sur ce salaire moyen, il ne reste pas énormément pour les loisirs et autres achats. Et c'est le salaire moyen, cela veut dire que la moitié de la population est en dessous. Il y a aussi des différences entre les lieux d'habitation, il est évident qu'à Paris, le budget loyer explose. 

    Donc imaginons qu'il vous reste moins de 100€ pour acheter un vêtement ou que votre budget alimentaire ne doit pas dépasser 100€ par semaine. Il est évident que l'achat de made in France ou de bio réduit considérablement votre pouvoir d'achat. Si vous avez 50€ à dépenser au mois pour un vêtement, vous ne pourrait même pas acheter le débardeur de numéro 7. 

    Je suis consciente de ce problème. Moi même, je me situe en dessous du salaire moyen. Mais alors comment font les gens (et moi-même) pour acheter plus responsable ? Mis à part des bourses mieux dotées, on est tous soumis aux mêmes contraintes financières.  

    Faire ses courses en supermarché et acheter ses vêtements chez Zara ou H&M, c'est pouvoir consommer très régulièrement et souvent au dessus de nos besoins. C'est pouvoir repartir de H&M avec 4 articles sans avoir dépasser les 50€ ou acheter 4 sortes de yaourts différents sans exploser son budget. 

    Attention spoiler : on ne dépense pas "responsable" comme on dépense "traditionnel" ! 

    Justement parce que ça n'a pas le même prix ! Parfois, faut revenir à la logique : si c'est plus cher, j'achète moins.

    Reprenons l'exemple de notre débardeur. Il fut un temps où à l'approche de l'été, j'avais envie d'acheter de nouveaux hauts pour l'été. Forcément, vu mon budget d'étudiante, j'allais chez Zara, H&M ou Pimkie  les jours de disette (quoique maintenant les prix se sont alignés). Je devais en avoir pour grand maximum 50€ et de quoi regarnir mon armoire. Pour recommencer invariablement l'été d'après...

    Cette année, vu ma réflexion sur le minimalisme, j'ai eu besoin de peu d'achats. Un joli teeshirt noir et un débardeur peplum. J'ai alors vendu plusieurs de mes vêtements pour pouvoir m'acheter le teeshirt Stockhlom de la marque Les Sublimes à 45€. Il me restait peu pour le débardeur que j'ai fini par trouver chez Kiabi (contre toute attente!). Résultat, j'ai dépensé à peu près la même somme pour deux fois moins de vêtements. 

    Acheter responsable, c'est arriver à comprendre qu'il faut acheter moins mais mieux. Prendre le temps d'économiser, profiter des anniversaires, revendre, et surtout identifier ses besoins. 

    Vous savez quoi, je trouve le débardeur de numéro 7 très joli mais je n'en ai pas besoin. Par contre, j'ai vraiment besoin d'une jolie veste et j'adore celle de la marque. Vu le prix, il est évident que je ne peux pas me l'acheter dans l'immédiat. Mais avec encore un peu d'argent de la vente de mes vêtements non portés, un peu d'économie ces prochaines semaines et sans doute un coup de pouce de mon anniversaire, je pourrais sans problème me l'offrir. Par contre, oui entre temps, je n'aurais pas acheté grand chose d'autres ! 

    Même débat pour l'alimentation mais j'avais déjà un peu abordé la question dans cet article. Ne faites pas vos courses en magasin bio comme au supermarché. Arrêtez la tentation des nouveautés, des aliments marketing ou de la peur du manque. 

    En fait, pour consommer mieux, il faut réapprendre à consommer. On n'achète pas chez Zara comme chez Numéro 7. Comme on achète pas au marché comme en supermarché. C'est un paradoxe que de vouloir avoir les deux. Sinon, imaginez bien que les prix ne seraient pas les mêmes, chez Zara comme chez numéro 7 !

    On est tous d'accord pour dire que les entreprises ne peuvent plus polluer l'atmosphère comme avant. C'est un peu la même chose pour nous, la prise de conscience écologique nous montre qu'on ne peut plus consommer comme avant. La modification des comportements est longue, je vous l'accorde mais c'est assez libérateur de ne plus se sentir victime de la surconsommation, du marketing, des modes.

    Prendre le temps et réfléchir, c'est une nouveauté dans nos sociétés où tout va vite et où tout est jetable.

    Quelques conseils pour pouvoir consommer plus responsable : 

    • établir un budget (loisirs, alimentation,etc) même si c'est un budget peu précis. C'est toujours bien d'avoir une idée de votre pouvoir d'achat, en dehors des frais fixes.
    • avoir des objectifs d'achats "raisonnables" : "avant l'été, je voudrais me trouver une robe et une paire de sandales" et non "tiens je vais voir ce qu'il y a chez Zara". C'est la meilleure façon de ressortir avec 10 fringues que vous ne remettrez jamais et effectivement de ne plus avoir de budget pour des achats plus onéreux. 
    • revendez vos vêtements non portés et faites vous payer sur Paypal. Vous aurez ainsi une cagnotte "virtuelle" pour faire des achats un peu plus onéreux mais plus responsables, sans toucher directement votre compte en banque.  
    • traquez les promos, les soldes, etc...Aussi bien dans l'alimentaire que pour les vêtements. 
    • faites des compromis. Si vous avez le budget pour un teeshirt en coton bio, vous n'avez peut être pas de budget pour des chaussures vegan fabriquées en France. Ce n'est pas grave, commencez là où pouvez commencer. 
    • avoir des priorités : le made in france, le bio, l'éthique, les petites structures...souvent on ne peut pas tout privilégier en même temps. Choisissez ce qui vous tient à coeur en priorité, vous vous améliorerez petit à petit.
    • si vous n'arrivez pas encore à voir comment acheter plus cher, faites le calcul sur un mois de toutes vos dépenses vestimentaires. Ce n'est pas toujours le cas, même souvent 10€ + 10€, et on arrive vite au 65€ nécessaires pour ce fameux débardeur. 
    • d'ailleurs traquez les petites dépenses inutiles qui pourraient augmenter votre budget : papeterie, magazines, bouquet de fleurs, maquillage, etc. Avec un budget limité, on ne peut pas tout avoir. C'est pas fun mais c'est comme ça. Alors si vous voulez consommer mieux, il va falloir réorienter vos dépenses. 
    • partager ! Pourquoi ne pas acheter une pièce plus chère en commun avec une amie qui fait la même taille ? 

     Voilà quelques idées, j'attends bien sûr vos propres idées sur le sujet ! C'est difficile pour vous d'acheter plus responsable ? Ou d'acheter moins ? 

  • FAQ : la lessive maison !

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    Bientôt 3 ans de lessive maison ! C'est fou comme le temps passe vite et surtout combien on s'habitue vite à de nouveaux gestes. Il y a 3 ans, ça me paraissait complètement excessif de fabriquer ma propre lessive et pourtant pour rien au monde je ne repartirai en arrière aujourd'hui !

    Le changement n'a pas été trop compliqué mais il m'a fallu quand même un peu de temps pour stabiliser ma recette et mes astuces pour laver le linge. Comme vous me posez souvent des questions autour de la thématique lessive, je me suis dis qu'une petite FAQ serait intéressante. 

    N'hésitez pas à relire mes articles :

    mon premier article de la corvée écolo sur la lessive maison et l'assouplissant, avec pleins de conseils pour débuter.

    mon deuxième article avec un bilan 1 an de lessive maison.  

    Pour les flemmards, un petit récapitulatif des recettes : 

    Pour la lessive (par litre d'eau)

    - environ 50g de savon de Marseille sans glycérine ajoutée

    - 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

    Facultatif

    - 1 cuillère à soupe de cristaux de soude pour augmenter l'efficacité de la lessive ou si votre eau est très calcaire. J'en ajoute la plupart du temps mais je m'en passe très bien si je n'en ai pas ! 

    - 10 gouttes d'huiles essentielles

    Faire fondre le savon de Marseille dans l'eau, laisser refroidir un peu avant d'ajouter tout le reste et de verser en flacon. A l'utilisation, il suffit de bien secouer (énergiquement parfois!). 

    Pour l'adoucissant

    - 2/3 d'eau

    - 1/3 de vinaigre blanc

    - une dizaine de gouttes d'HE pour 50cl (facultatif)

    A utiliser comme un adoucissant classique mais à éviter avec les vêtements à élastiques (sous-vêtements) et les couches lavables.

     

    FAQ Ingrédients

    Quel savon de Marseille choisir ?

    Pour reconnaître un savon de Marseille, il faut retenir qu'il ne doit comporter 72% d'huiles végétales (et donc pas de sodium tallowate, graisse animale) et porter l'estampille 72% dessus. Il ne doit pas contenir de parfum, ni de colorant, il est donc soit vert car à base d'huile d'olive, soit blanc/brun car à base d'huile de palme. 

    Il ne doit pas contenir de glycérine ajoutée : tous les savons ont de la glycérine naturelle mais elle est retirée dans les savons de Marseille. Quand il subsiste des traces, la mention est obligatoire mais elle ne s'agit pas de glycérine synthétique ajoutée. La glycérine en trop grande quantité risque de solidifier votre lessive et d'abîmer à terme votre machine à laver. 

    La composition classique est donc : Sodium olivate (huile d'olive saponifiée), Sodium cocoate (huile de coco saponifiée), Aqua (eau), Sodium chloride (sel), Sodium hydroxide (régulateur de pH). Il peut y avoir de l'huile de coprah ou de l'huile de palme suffit les marques et les compositions.

    Je n'utilise que le savon de Marseille de Marius Fabre, le blanc mais si vous souhaitez éviter l'huile de palme, vous pouvez très bien utiliser le vert (aucune incidence pour vos vêtements). Attention, chez Rampal Latour, autre savonnerie artisanale, le vert contient aussi de l'huile de palme. 

    Vous pouvez utiliser le savon en paillettes ou en entier à râper. 

    Où en trouver Marius Fabre : en ligne, dans certaines jardineries qui distribue Marius Fabre. Attention à certaines marques distribuées en magasins bio, elles ont parfois une teneur en huiles végétales trop faible.

    Autre marque conseillée : Alepia, tous les savonniers de l'UPSM (Union professionnelle du savon de Marseille) dont Marius Fabre, le Fer à cheval, la Corvette. A priori, le savon de Marseille le plus correct en composition et le plus facile à trouver en grande distribution est celui du Maître Savon (Savonnerie du Midi) que je n'ai pas encore testé. 

    ⇒ Pour plus d'infos sur les savons de Marseille, je vous recommande le guide d'achat du savon de Marseille du Curionaute. J'avais aussi fait un article sur comment reconnaître un vrai savon de Marseille si besoin ! 

    Ah et pour finir, cette recette est à base de savon de Marseille donc par définition, je ne sais pas si on peut la remplacer par du savon noir, savon d'alep, des cendres ou autre !  Mais rien ne vous empêche de tester !

    Pourquoi 50g ? Je vois des recettes avec plus ou moins de savon ?

    Je suis arrivée à la dose de + ou - 50g par litre d'eau après plusieurs essais. Un peu moins ou un peu plus et ma lessive est tout aussi efficace, par contre elle change dès que je dépasse trop les quantités. Cela dépend de votre eau (calcaire ou non), de l'efficacité de votre machine, de votre linge...bref, il faut faire des essais et peut être que dans votre cas, ça sera plutôt 80g par litre ou plus 30g par litre. 

    Pourquoi tu n'utilises pas de vinaigre blanc dans ta recette de lessive ? 

    Parce qu'il est inutile de mélanger le vinaigre blanc et le bicarbonate de soude (voir mon article sur le sujet). De plus, le vinaigre blanc est déconseillé aux élastiques (ou couches lavables aussi) donc ça me permet d'en ajouter en adoucissant quand je le veux. 

    Il y a parfois des recettes d'adoucissant où vinaigre blanc et bicarbonate sont mélangés pour diminuer l'acidité du vinaigre et éviter justement "d'attaquer" les élastiques. Ca peut être une alternative, à condition d'ajouter seulement une faible quantité de bicarbonate sinon vous neutraliserez complètement l'effet assouplissant du vinaigre. 

    Quelles huiles essentielles choisir et éviter ? 

    Il n'y a pas énormément de restrictions mais il vaut mieux éviter les huiles essentielles d'agrumes qui peuvent tâcher les vêtements. L'huile essentielle, par définition, n'est pas dispersée dans l'eau, donc elle pourra provoquer des tâches. Celle de citronnelle n'a jamais crée de soucis chez moi mais j'évite celle d'orange douce par exemple. 

    Si vous êtes enceinte ou avez des enfants en bas âge, je vous conseille d'éviter les HE ou de ne conserver que l'huile essentielle de lavande fine, la mieux tolérée. 

    Pour ma part, j'aime les huiles essentielles de lavande, citronnelle, ylang-ylang. 

    Dans quel type de bidon la conserver ? 

    Au début, j'utilisais un ancien de bidon de lessive classique, désormais, j'ai deux petits bidons trouvés chez aromazone. 

    Je vous conseille de prendre un contenant de petite taille pour pouvoir secouer plus facilement et avec un embout pas trop fin pour laisser passer la lessive qui sera moins liquide. 

    Dernier conseil qui me fait un peu mal au coeur : privilégier le plastique pour pouvoir appuyer sur votre flacon et aider la lessive à sortir. Si vous tenez au verre, essayer de diluer davantage votre lessive et surtout, éviter les contenants style bouteille à eau en verre, l'embout est beaucoup trop petit !

    Attention quand vous versez la lessive encore chaude dans un bidon en plastique, il vaut mieux attendre un peu pour éviter qu'elle ne le déforme !

    FAQ Utilisation 

    Je comprends rien à la texture qu'elle doit avoir, help !!!

    Trop liquide, trop solide, mal mélangée...je reçois souvent des messages pour des problèmes de texture ! 

    Alors, reprenons au début de la recette : il faut bien faire chauffer l'eau dans une casserole et ajouter les copeaux de savon de Marseille. Mélanger doucement jusqu'à ne plus voir aucun copeau de savon. On laisse un peu tiédir avant d'ajouter le bicarbonate, les HE et les cristaux de soude éventuellement. A ce stade là, votre lessive est complètement liquide et parfois un peu mousseuse si vous avez mélanger trop vite, pas d'inquiétude, la mousse s'estompe petit à petit. 

    Laisser ensuite refroidir un peu, environ 15 min pour pouvoir la verser dans le contenant sans endommager le plastique. Ensuite de côté jusqu'à refroidissement complet. 

    Quelques heures après, normalement, elle a "figé", c'est à dire que sans secouer, vous pouvez mettre votre flacon la tête en bas sans que la lessive ne coule. Elle peut être un peu moins solide et bouger en "bloc". Regarder sur ma photo au début de l'article : quand je retourne mon flacon, elle tombe en bloc. 

    Il suffit alors de la secouer énergiquement pour qu'elle se "disloque" un peu et prenne une consistance plus visqueuse. Chez moi, elle a la consistance d'un masque pour cheveux, vous voyez ? Elle se tient mais n'est pas solide ni ne fait des blocs. 

    C'est pourquoi j'ai besoin d'appuyer un peu sur le flacon pour l'aider à sortir, surtout quand le flacon est plein. Petit à petit de son utilisation, elle reste à cette consistance épaisse. 

    Si elle est trop solide chez vous, direction la question suivante. Si elle est trop liquide ou pas homogène, vous avez sans doute ratée une étape dans la cuisson !

    Ma lessive s'est complètement figée, que faire ? 

    Déjà, vérifier que l'on a bien suivie la recette et que l'on a pas forcé la dose de savon. Ensuite, s'assurer de la qualité de notre savon de Marseille. S'il est enrichi en glycérine, il risque de solidifier. Enfin, ne pas oublier que la lessive maison est forcément moins liquide, il faut donc bien secouer avant utilisation. Et au début du bidon, il faut parfois y aller avec beaucoup d'énergie!! D'où l'utilité d'avoir un petit flacon et plutôt en plastique pour pouvoir appuyer pour faire sortir la lessive. 

    Si votre lessive ne bouge pas du tout et que vous n'arrivez pas à la sortir, essayez d'ajouter un peu d'eau chaude ou de la laisser à proximité d'une source de chaleur (pas directement dessus!) pour faire "fondre" un peu le savon. 

    Ma lessive se déphase ou ressemble à des blancs d'oeufs ? 

    C'est sans doute que le temps de chauffe et de refroidissement n'ont pas été respecté. Il faut vraiment bien faire fondre les copeaux et ensuite laisser refroidir avant de passer à l'étape bicarbonate et HE. 

    Il me reste des morceaux de savon dans la lessive, est-ce normal ? 

    Non ! Il faut que le savon soit entièrement dissout dans l'eau. Veillez à remuer régulièrement et doucement pour ne pas provoquer trop de mousse. Il ne sert à rien de faire bouillir l'eau mais il faut vraiment attendre qu'il ne reste plus de paillettes de savon. 

    Je n'ai jamais eu besoin de la mixer pour ma part mais vous pouvez toujours la mixer un peu une fois refroidi pour vous assurer d'une texture homogène. 

    Comment la doser ? 

    Comme votre lessive habituelle et toujours en fonction du niveau de calcaire de votre eau et de saleté de votre linge. Je dose un peu à vue d'oeil maintenant mais en gros, j'ajoute un bouchon et demi de lessive. 

    Vous pouvez mettre directement la lessive dans le tambour ou dans le bac habituel pour la lessive. 

    Comment avoir une bonne odeur de linge propre ? 

    Laver vos vêtements au savon de Marseille donnera une odeur de propre...sauf que ce n'est celle à laquelle on est habitué ! Si vous recherchez l'odeur des lessives classiques (type bougie au coton!), vous ne trouverez jamais une telle odeur avec une lessive maison ! 

    Je sais combien certains y sont attachés mais l'odeur à laquelle on est habitué n'est qu'une odeur synthétique que la nature ne nous offre pas. Les parfums sont toxiques dans l'eau et potentiellement allergènes pour la peau. L'odeur du savon de Marseille signifie le propre pour moi maintenant et je suis très gênée quand je lave mes vêtements ailleurs avec une lessive habituelle. 

    Les huiles essentielles parfument un peu le linge mais c'est très discret une fois qu'il est sec donc rien de révolutionnaire !

    Le seul conseil que j'aurais si vous êtes vraiment attaché à cette odeur c'est de vous lancer dans la lessive maison en gardant un assouplissant traditionnel qui vous plaît. La transition sera plus douce et un jour, vous oublierez l'assouplissant sans remarquer de différence. Comme pour tout, c'est une question de perte d'habitude qu'il faut arriver à gérer dans le temps en insistant sur les aspects positifs du changement. 

    Est-ce qu'il y a un risque pour ma machine à laver ? 

    C'est une question qui revient souvent et qui m'interpelle...Beaucoup de personnes ont l'air plus soucieuses de l'état de leur machine que de l'état de l'environnement ou de la santé en utilisant des produits conventionnels ? Néanmoins, je comprends l'inquiétude de se retrouver avec une machine en panne pour cause de savon de Marseille ! 

    Déjà, renseignez vous sur l'entretien de votre machine ⇒ quelques conseils précieux !

    Pour ma part, j'applique essentiellement deux conseils : un bon nettoyage avec 1L de vinaigre blanc une ou deux fois par an (à 40°C max en cycle court). Et une lessive à vide complet à 90°C environ 1 fois par an. 

    FAQ Efficacité 

    Je la trouve inefficace pour les vêtements de sport (transpiration) !

    On me rapporte souvent ce problème sans que je n'ai jamais eu à y faire face personnellement. Mais j'ai déjà des habitudes qui aident peut être (que j'applique aussi aux vêtements très sales) :

    - augmenter un peu la dose de lessive pour les vêtements de sport

    - ajouter une poignée de cristaux de soude et une huile essentielle plus forte (souvent tea-tree)

    - faire tremper un peu avant les vêtements dans du savon de marseille : typiquement les brassières de sport et teeshirts quand j'allais courir. Pas d'eau chaude, uniquement un peu d'eau froide et un peu de lessive maison. Je fais tremper en fonction du temps disponible, entre 10min et une nuit ! 

    - sortir le linge et l'étendre directement après la fin de la machine. C'est un réflexe à avoir pour toutes les lessives, comme il n'y a pas de parfum synthétique, il faut absolument éviter de laisser le linge dans la machine, même quelques minutes et l'aérer immédiatement. 

    Si malgré tout ça votre linge garde encore l'odeur de la transpiration, une lectrice m'a donné son astuce : diminuer d'1/3 la lessive et ajouter 1/3 de bicarbonate de soude et quelques gouttes d'HE de palmarosa. Ca devrait venir à bout de toutes les odeurs ! 

    Ah et encore une fois, le vinaigre blanc est a proscrire ici, les vêtements de sport sont souvent en matière technique qui supporterait mal son acidité ! 

    Comment garder le linge encore blanc ? Ou rendre le linge plus blanc (tâches, etc...) ?

    Il y a pleins d'astuces pour le linge blanc : le bicarbonate de soude, le citron, le percarbonate de sodium...

    Après avoir tout tester, la seule qui fonctionne chez moi est l'ajout du percarbonate de sodium. Pour la lessive de blanc, j'ajoute directement sur le linge dans le tambour, une poignée de percarbonate. Pour redonner de l'éclat à des vêtements (type chaussettes qui marchent par terre !) ou aux cotons lavables qui grisonnent petit à petit, un bain de percarbonate de sodium (2 cuill. à soupe dans une bassine d'eau froide), toute une nuit avant de lancer une machine classique. 

    Faut-il détacher certains vêtements ? 

    Oui bien sûr ! Et je ne comprends pas trop la surprise vu que j'avais déjà l'habitude de détacher, même en utilisant une lessive classique : terre, herbe, chocolat, tomate, sang...toutes ces tâches ne partaient jamais seules en général ! 

    En règle général, j'applique deux conseils : toujours de l'eau froide sur les tâches (l'eau chaude fige et incruste dans le tissu) et le savon de Marseille pour la plupart des tâches. Je vous renvoie au paragraphe précédent pour les vêtements blancs. 

    Sinon, je vous conseille de taper le type de tâches sur google avec "astuce naturelle" et vous aurez plein de conseils ! A savoir aussi que l'on trouve des savons détachants en épicerie verte ou encore que certaines personnes utilisent du savon de fiel de boeuf, notamment pour les couches lavables (mais moi, c'est no way le fiel de boeuf!!!).